Sitruuna on miellyttävin tuoksu useimmille yrttitarpeille. Se voi tulla useista erilaisista yrtteistä, joko tärkeimpänä tuoksuna tai herkkänä huomena, joka kirkastaa tuoksua.

Lemon yrtit ovat suosittuja teetä ja ruoanlaitto reseptejä. Ne tuovat valoisan, iloisen makun kevyempiin ruokiin, kuten pastaan, kaloihin ja kana, ja voi tehdä maukkaamman maukkaan teetä.

Jos haluat lisätä tuon ihanan sitruunan puutarhaan, tässä on viisi yrttiä harkitsemaan.

  • Lemon Verbena

    Lähikuva sitruuna verbena

    Lemon verbena (Aloysia triphylla) on voimakkaasti sitruunan tuoksu. On mahtavaa kasvaa "puhtaan sitruunan" hajusteen, jota sillä on. Monille, se muistuttaa niitä huonekalujen kiillotuksesta Pledge, mutta ilman kemiallista hakkuri.

    Se on virkistävää ja kohottavaa, joka sopii erinomaisesti kasviperäisen etikan valmistukseen kotitalouksien puhdistusaineelle tai ikkunasuihkeelle.

    Lemon verbena ei ole vain huoneen puhdistusta ja raikastamista. Sen rauhoittava sitruunamaku pysyy hyvin kuivuneena, joten se seisoo hienosti myös teeseoksessa. Se voi jopa vetää nerokkaita lapsia, ja laventeli-verbaanijuoma on fantastinen stressin helpottamiseksi.

    Lemon verbena tekee myös mahtavaa tuoksua vuohenmaidon saippualla

  • Sitruunavoide

    Kuppi sitruunamaljasta

    Ehkä tunnetuin sitruunatuista yrtteistä, Lemon Balm (Melissa officinalis) on mehukas, sitruunaruoho, joka on minttu perheessä. Kuten useimpien rahapajojen tavoin, sitruunamelsi kasvaa kuin hullu ja voi ottaa pihan, jos sitä ei pidetä sisälle.

    Onneksi se on yhtä helppoa kuin minkä tahansa mintun kasvaa, joten laita se pottiin ja istuttaa sitten maahan. Tämä pitää juuret leviämästä kaikkialle.

    Lemon-balsamia voidaan leikata useita kertoja kauden aikana. Pidä se hienonnettuna kohtuulliseen kokoon ja kuivaa nämä kauniit lehdet varastointiin. Talvella on runsaasti sitruunamaljaketta ruoanlaittoon ja teetä varten.

  • sitruunaruoho

    Kasa sitruunaruohoa (kyhmopoponi)

    Lemongrass (Cymbopogon citratus) on epätavallinen yrtti, joka ei saa yhtä paljon huomiota kuin se ansaitsee Pohjois-Amerikassa. Tämä on huono, koska sitruunaruoho on varmasti herkullinen. Se on pitkä, ruohomainen yrtti, joka tekee siitä hauskan vuosittain kasvavan ruukkuihin. Sitä voidaan sitten korjata, kun otat potin kauden lopussa.

    Voit käyttää sitruunaruohoa talven aikana jäädyttää koko asia ja käyttää sitä kuten haluat tuoreena tarpeen mukaan. Se kuivuu nopeasti nopeasti. Kuivaus on kuitenkin mahdollista, ja jos käytät sitä melko pian kuivauksen jälkeen, sen pitäisi olla hyvä.

    Sitruunaruoho on hyvin yleistä aasialaisessa keittiössä, erityisesti thai-maissa, ja sitä käytetään keittoissa, ja se on usein parikylläistä kanaa.

  • Lemon Basil

    Lähikuva sitruunan basilikaa

    Lemon Basil (Ocimum americanum) on ihana, sitruunankeltainen basilika, joka on kiehtova maku tutkia. Jos rakastat basilikaa, niin tiedät, että sitruuna on hieno kumppani tämän makuisen yrtin kanssa. Miksi ei kasvaa sellaista basilikaa, joka yhdistää molemmat makut yhteen?

    Kokeile korvata sitruunan basilika mitä tahansa reseptiä, joka vaatii makeaa basilikaa.

  • Lemon Timjami

    Klusteri sitruunan timjun taimia

    Nimensä mukaisesti sitruunamaljakki (Thymus x citriodorus 'Aureus' ) on kaikki hartsimaisen timjami maku, että me rakastamme, mutta sillä on myös aito citrus tuoksu sitruunan jokaiselle lehdelle.

    Sitruunan timjalla on myös melko monipuolinen lehti, joka lisää kiinnostusta rajoillesi ja kontti puutarhoissa. Se on yksi niistä yrtteistä, joka maistuu yhtä hyvin kuin näyttää.

    Korkea ja iloinen sitruunamake tuo ainutlaatuisen kosketuksen kesäruokiin ja odota, kunnes kokeilet sitä grillattua kalaa ja parsaa. Sitä voidaan käyttää lähes kaikissa resepteissä, jotka vaativat säännöllistä timjamia. Sitruuna timjami on erinomainen tapa tehdä perinteinen timjami teetä, joka auttaa rauhoittamaan kurkkukipuja.

Video-Ohjeita: Part 2 - Anne of the Island Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 11-23).

Jättänyt Kommenttia